MONTAG
Kalbsgeschnetzeltes Nidwaldner Art, Teigwaren und Gemüse

DIENSTAG
Trutenvoressen an Weissweinrahmsauce, dazu Polenta mit Mascarpone und Wurzelgemüse

MITTWOCH
Hirschragout an Rotweinsauce, Schupfnudeln und Kürbis

DONNERSTAG
Schweinssaltimbocca an Pfefferrahmsauce,
dazu Reis und Broccoli

FREITAG
Wähe nach Wahl